Castagnole

Uno dei simboli dolciari per eccellenza del Carnevale sono le Castagnole, un’antica tradizione italiana ancora affermata nel tempo.
Le Castagnole seguono lo stesso metodo di cottura delle frappe fritte e come per quest’ultime vengono preparate delle varianti ripiene di Crema, Ricotta e Cioccolato.
Vengono prodotte tutti i giorni durante il Carnevale e spesso è possibile trovare anche la variante al Rhum.

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