Panettone ai Marron Glacè

28,00

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Descrizione

La preparazione del nostro panettone e pandoro è lunga e laboriosa, poiché utilizziamo il lievito naturale. L’impasto viene lavorato diverse volte e ci vogliono almeno 3 giorni di lievitazione.
Glassa esterna mandorlata con zucchero in grani. Parti di Marron Glacè all’interno, separati e selezionati manualmente.

Utilizzo:

Conservare imbustato un un luogo fresco e asciutto per alcuni giorni.

Ingredienti:

Farina di grano tenero tipo 0, burro, tuorlo d’uovo, zucchero, cubetti, d’arancia candita (Scorzone d’arancia,sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio), latte, fruttosio, cubetti di cedro candito (Cedro,sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, Acidificante: E330 Conservante: E220 come residuo), lievito madre naturale,emulsionante E471, sale, aromi, lievito.
Marron Glacé (Zucchero, Marroni, glucosio contenente anidride solforosa come residuo Aromi, Vanillina), mandorle, albume.

 

Allergeni:

  • Cereali (Farina)
  • Uova
  • Latte (Panna, Burro)
  • Soia
  • Frutta a guscio (mandorle, nocciole, pistacchi, noci, anacardi)
  • Anidride solforosa e solfiti
  • Arachidi
  • Sesamo